油酸甲酯主要用在農藥行業代替甲苯、二甲苯、溶劑油等。作為農藥溶劑，綠色環保、無公害，與農作物相溶不易產生藥害、消除害蟲抗藥性、，有效降低因光降解農藥有效成分，保持良好藥效，粘滯性強，可抗漂移性，可節省藥量，在除草劑中還可作為增效劑使用。有很強的展著性，可增加植物附著力，不易被雨水沖刷流失、有很強的抗光分解的特點

    在醫藥行業，作為醫藥育菌液，如生產培育各種抗生素類菌苗、可完全替代豆油作為營養液使用，在使用上具有比豆油更加優良的性能。

    在石油鉆井行業，用于無熒光泥漿潤滑劑，有效改善泥漿及鉆具金屬表面的吸附性、潤濕性達到降低粘附系數，熱穩定性能好、配伍性好，能夠均勻分散，現已與多家石油單位合作。

    此外，還可用做化妝品、洗滌劑、特種潤滑油以及紡織助劑等。