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姜黃素
[簡 述]:由姜科植物姜黃的根莖經萃取、結晶等工藝制成的橙黃色結晶粉末,主要成分為姜黃素、脫甲氧基姜黃素、雙脫甲氧基姜黃素。
[性 狀]:橙黃棕色粉末,略有姜黃特有的香氣。
[溶解性]:溶于乙醇、丙酮、乙二醇及堿性溶液,不溶于冷水及乙醚。
[穩定性]:對熱較穩定,光照使其變淺但不影響色調,堿性條件呈紅褐色,Fe3+Cu2+等離子導致變色。
姜黃素含量 % ≥95
消光系數 E1%1cm425nm ≥1527
灼燒殘渣 % ≤4
砷 (以Pb計) % ≤0.0003
鉛(以Pb計)% ≤0.0005
[執行標準]:QB1415-91相關規定執行
[應用范圍]:食品著色劑、醫藥、保健品
[包 裝]:凈含量1KG 、10KG、25KG或根據用戶需要。
[儲存條件]:本品存放于避光干燥處,保質期一年。
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