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武漢吉業升化工有限公司是生產檸檬酸鈣的廠家,我公司從03年發展至今客戶遍布全國,歡迎新老客戶來電垂詢。
檸檬酸鈣生產廠家產品介紹詳情:
名稱:檸檬酸鈣
分子式:(C6H5O7)2Ca3·4H2O
分子量570.56
鈣元素含量21.0%
【性狀】:白色粉末,無臭,稍吸濕。極難溶于水(0.095g/100mL,25℃)。幾乎不溶于乙醇。加熱至100℃逐漸失去結晶水,至120℃則完全失去結晶水。
【制法】:檸檬酸水溶液用石灰或碳酸鈣中和,生成的沉淀過濾洗凈后,干燥而成。
質量指標:GB17203-1998
含量 %98.0~100.5
***不溶物 %≤0.20
干燥失重 %10~13.3
鉛含量≤5ppm
氟化物(以F計)%≤0.003
砷含量≤3ppm
重金屬≤20ppm
溶液澄清度合格
【適用說明】:檸檬酸鈣也稱為枸櫞酸鈣,其口感較好,屬于有機鈣的一種,是一種鈣強化的重要資源。
檸檬酸鈣用于食品營養強化優于其它鈣鹽:
①一般來說,鈣的有機酸鹽較之無機酸鹽生物利用率高;
③檸檬酸鈣中鈣質吸收與胃酸水平無關
④鈣的吸收除過去假設的單離子吸收外,尚有一種以檸檬酸鈣復合物形式吸收的機制;
⑤檸檬酸鈣與一般鈣源不同,對其他營養素攝取影響較小,它僅有限影響包括鐵質在內的其它礦物質吸收;
⑥檸檬酸鈣鹽可促進鋅的吸收。
作為鈣質強化劑,檸檬酸鈣味道平和,氣味適中,吸收率高,可用于多種食品的強化,包括嬰兒配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運動飲料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等等。另外還可在食品工業中作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑等等。
【限量】:1.依據GB2760、GB14880和ADI標準。
包裝:25公斤/編織袋
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