設備名稱

食用菌蘑菇高剪切均質機，食用菌高速分散機，蘑菇食用菌膠體磨，食用菌研磨分散機

食用蘑菇，又稱食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用價值的子實體的大型真菌的統稱。食用蘑菇廣泛分布于地球各處，在森林落葉地帶蕞為豐富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今為止在*食用蕞多的食用蘑菇，學名為雙孢蘑菇，通稱為蘑菇。

食用菌均質后，進行酶解，可制得高品質的營養飲料，更營養。目前國內許多廠家都采用均質機（膠體磨）對食用菌菌絲體進行均質分散，然而國產膠體磨的能力較弱，轉速一般為3000rpm，破碎效果差，而且破均質的效率也低下，一般需要處理3-5倍，才能勉強有點效果。結合河北某食用菌案例，采用SGN改良型均質機（改良型膠體磨），進行均質，轉速開至12000rpm，處理一遍，即可達到效果，效率也更高。

SGN/江蘇思峻，食用菌蘑菇高剪切均質機，是將傳統的高剪切膠體磨和高剪切均質機進行一體化的設備，均質分散效果佳，破碎效率高。

食用菌蘑菇高剪切均質機，有著高達14000rpm的轉速，采用德國伯格曼雙端面機械密封，在保證冷卻水的前提下，可24小試連續運行，有利于工業化大生產。另外SGN破碎勻漿機帶有夾套可對物料進行冷卻降溫，從而避免溫度升高，導致菌絲體變性。

食用菌蘑菇高剪切均質機的結構，為兩級結構，yi級為膠體磨頭，第二級為均質盤，兩者相結合對物料進行破碎，效果也大大好于兩者串聯，效率更高。

江蘇思峻食用菌蘑菇高剪切均質機設備參數表：