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產品介紹:
三聚甘油單油酸酯是由植物來源的甘油、油酸,經聚反應制得的多元醇酯。該產品具有植物基來源、安全性高、可降解等特點。
項目 |
指標 |
CAS號 |
33940-98-6 |
顏色、性狀 |
無色至黃色粘性液體 |
皂化值 |
約120 |
酸酯 |
約1.5 |
碘值 |
約57 |
HLB值 |
約7.0 |
具有乳化、分散、穩定、調理和控制粘度的作用,且綠色安全、對皮膚無刺激、水溶性好;采用專有脫色、脫味工藝,產品質量更加優良,性能穩定。
可作為保濕劑、乳化劑、穩定劑或清潔成分等應用在洗滌護膚用品、香波、唇膏、發乳、摩絲以及乳化香精等產品中。
可用作蛋白飲品中優良的乳化穩定劑,在人造奶油、花生醬、面條制品和起酥油中也有廣泛使用。
可作為良好的乳化劑,用于面包、糕點、冰淇淋中,也可應用于肉制品的加工,使得脂肪得到很好的分散。
該乳化劑加入面條制品中,能增加生面的緊密性和提高面條的彈性,使之在煮沸時不易糊爛,減少成品中淀粉的損失,降低面團粘度,增進口感。該乳化劑加入米粉制品中,可使水分滲透性好,并增加米粉白度和柔韌性,改善口感。
還可用于潤滑油、金屬加工液、油漆、皮革、紡織、造紙等
25kg/200kg桶裝。貯存于陰涼通風處,嚴禁與有害品混運混存。
未開封貯期24個月。
開封后,應盡快使用,及時密封。