濃馥香蘭素
trans-2-Ethoxy-5-(1-
CAS號：894-86-0  MDL號：MFCD00009283 
分子量：178.23  EINECS號： 202-370-0
分子式：C11H14O2  分子結(jié)構(gòu): 
別名：
1-乙氧基-2-羥基-4-異丙烯苯 
化學(xué)性質(zhì)
白色有光澤的鱗片狀晶體，香氣濃郁，比香蘭素高16-25倍，略有甜。幾乎不溶于水，溶于乙醇、乙醚、苯和動植物油。
熔點：86 °C
沸點：116 °C / 2mmHg
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)99%
用途:可用于焦糖、巧克力、木香香精的調(diào)配。
危險性質(zhì)WGK Germany  2
RTECS號 SL3850000
危險品標(biāo)志  Xi
危險類別碼  36/37/38
安全說明  26-37/39
儲存方式:密封保存