中文名稱: 4-甲基辛酸
中文同義詞: 4-甲基辛酸;4-甲基辛酸,98%;(±)-4-甲基辛酸;4-甲基正辛酸
英文名稱: 4-Methyloctanoic acid
英文同義詞: (R,S)-(+/-)-4-METHYLOCTANOIC ACID;4-methyl-octanoicaci;Octanoic acid, 4-methyl-;4-METHYLCAPRYLIC ACID;(+/-)-4-METHYLOCTANOIC ACID;4-METHYLOCTANOIC ACID;FEMA 3575;FEMA NUMBER 3575
CAS號: 54947-74-9
分子式: C9H18O2
分子量: 158.24
使用限量 FEMA(mg/kg)：肉制品、肉湯汁、凝膠制品、布丁、湯料，均0.15；糖食、糖霜，0.5；冷凍乳品、小吃食品、乳制品、干酪，3.0。
