產品名稱:蝦味香精
英文名稱:Shrimpflavor
性狀:粉末、液體、膏狀,濃郁的鮮蝦風味
包裝規格:可根據客戶需求提供包裝
質量標準:企標
適用范圍:調味料、腌料、冷凍食品、膨化食品、油燜大蝦,魚飼料等
產品特點:
1、本品是一種新型增香劑,蝦肉風味濃郁突出,鮮香味、蝦味厚實純正,頭香強,飄香效果好,濃度高,極少的添加量就能達到理想的蝦香味。
2、本品融合性好、留香好、易于添加,與各種制品原料均能完美融合,且還具有協調產品整體香型、去除各種異味、增味增香、固香、延長產品儲存期的功效。可增強或賦予制品特有的鮮蝦香味,提高制品的品質。
3、本品適用范圍廣泛,用于調味料、腌料、膨化食品中,可賦予制品蝦肉特有的香味,濃厚鮮美,使制品帶有飽滿突出的蝦油、蝦肉口感,香氣誘人撲鼻。用于冷凍食品、油燜大蝦中,可增強制品鮮香味美的蝦肉香氣,頭香強,使制品更加新鮮香濃,肉質滑嫩弾牙,回味甘甜,爽口生香。
4、可以根據客戶具體需要對配方進行調整、定制。使用方法:本品按量直接添加在生產配料、生產工藝中混合均勻使用,不可直接食用。建議用量:具體添加量視制品生產配方、生產工藝添加使用。建議使用量:0.05%-0.15%。保質期:粉末香精6個月,液體香精、膏狀香精12個月。注意事項:1、常溫保存、并置于陰涼通風干燥處,避免陽光直照,與有氣味的產品隔開存放。2、拆封后請密封保存,以免受潮或者揮發、變色。3、拆封后請盡快使用,過期切勿使用,以免影響產品質量。
作用
在于利用動物喜愛的香味促進其食欲、增加飼料的攝取量,提高喂飼效率和養殖業的經濟效益。家禽、家畜等經濟動物嗜好性問題發生在豬、牛等的哺乳期。一般哺乳動物的嗅覺發達,豬、牛的嗅覺敏感程度更在人類之上。為了使豬、牛等盡早斷離母乳用人工乳喂養,對于配合飼料除了要求營養均衡和飼養效率高之外,提高對于幼畜的嗜好性自然也是很重要的。