木聚糖酶

      木聚糖酶是一類能降解飼料中最主要的抗營養因子木聚糖的酶的總稱，可以提高飼料消化利用率，增加非常規飼料原料小麥、麩皮、米糠、菜粕和棉粕在飼料中的用量。

一、木聚糖酶酶活定義（GB/T 23874-2009）

在溫度為37℃、pH5.5的條件下，每分鐘從濃度為5mg/mL的木聚糖溶液中釋放1µmol還原糖所需的酶量為一個酶活性單位U。

二、木聚糖的抗營養效應

◆ 增加腸道食糜粘度

   植物細胞壁中的阿拉伯木聚糖可吸收10倍于自身重量的水分，增加腸道食糜粘度，延遲食物通過消化道的時間，抑制動物的正常消化功能，阻礙營養物質的吸收；

◆ 影響內源消化酶活性

木聚糖可直接與腸道胰蛋白酶、脂肪酶結合，降低內源酶活性和養分的消化利用率，同時

刺激動物代償性大量分泌消化液，導致動物胰臟、肝臟的增生與肥大，內源性氮損失增；

◆ 影響內源消化酶活性

   可溶性木聚糖表面帶有負電荷，能與脂類、膽鹽及膽固醇結合，從而影響脂類的吸收；

◆ 影響腸道微生物區系

 粘度增加將導致營養物質在腸道內蓄積，形成富含養分的食糜，造成微生物繁殖及發酵異

 常，損害腸粘膜的正常形態與功能；病原菌在腸道內大量繁殖還可導致動物腹瀉、死亡。

三、飼料原料中的木聚糖含量

常用植物性飼料原料中木聚糖含量

四、木聚糖酶及作用機理

木聚糖酶是一類降解木聚糖的酶類，由β-1，4-D-木聚糖內切酶、β-1,4-D-木糖苷外切酶和脫支鏈酶組成，它主要通過內切方式降解木聚糖中的β-1,4木糖苷鍵，水解產物以木寡糖為主，伴有少量木糖和阿拉伯糖。

五、產品優勢

◆ 采用國際領先基因工程技術改良菌種，經深層液體發酵，使內切酶活性大幅度提高；

◆ 穩定性強，具有良好的耐高溫、耐高濕、耐胃酸能力，不會被胃蛋白酶、胰蛋白酶降解，亦不受飼料中重金屬離子的影響；

◆ 作用范圍寬，在較寬的pH范圍內均具有較高的酶活性，保證了產品對多種動物的適應性及

    在動物消化道多個位點發揮作用；

圖1  不同溫度處理1min對酶活的影響

圖2  不同pH值對酶活的影響

  圖3  胃蛋白酶和胰蛋白酶處理對木聚糖酶的影響

六、產品作用

◆ 有效降解植物性飼料中的抗營養因子——木聚糖，消除其抗營養作用，降低食糜粘度，

    提高飼料養分利用率；

◆  破解植物細胞壁，促使植物細胞內養分的釋放；

◆ 促進內源消化酶分泌，提高養分的消化吸收率；

◆ 降解產生的木寡糖可以促進腸道有益菌增殖，抑制厭氧微生物生長，改善動物腸道健康，

    提高免疫力；

◆ 降低動物糞便中有機物含量，減少環境污染。

七、產品劑型和規格   

                                                     

八、使用方法

◆ 本產品使用時需要先與少量預混合飼料進行預混合，然后逐級放大，再添加到飼料中；

◆ 調整配方：添加本產品，可將原飼料配方代謝能或消化能降低30-80 kcal/kg，降低配方

    成本。

九、包裝與儲運

◆ 紙塑復合袋，25 kg/袋，在常溫、干燥、陰涼通風處密封保存6個月；

◆ 避免長期存放于高溫環境下；

◆ 避免與有毒，有害物質混貯混放；

◆ 本產品在貯運中避免雨淋和曝曬，如一次性未使用完，需扎緊內口。

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