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別名:法呢醇,2,6,10-三甲基-2,6,10-十二碳三烯-12-醇
英文名:Farnesol,Dodecatrienol
CAS登錄號:106-28-5
分子式: C15H26O
分子量:222.38
外觀:無色油狀液體。
密度:0.89g/cm3
沸點:263℃。
折光率20℃:1.487-1.491
閃點:100℃
溶解性:不溶于水。溶于大多數有機溶劑。以l:3溶于70%乙醇中。
香氣:具有特有的青香韻的鈴蘭花香氣,并有青香和木香香韻。
用途:醇類合成香料。主要用作鈴蘭、丁香、玫瑰、紫羅蘭、橙花、仙客來等具有花香韻香精的調合料,也可用作東方香型、素心蘭香型香精的調合香料。