中文同義詞: 魔芋凝膠 GLU*ANNAN ≥80;魔芋精粉;魔芋粉;魔芋甘露聚糖;葡甘露聚糖(西洋參提取物);魔芋提取物;魔芋葡甘聚糖 

英文名稱: Konjac glu*annan 

CAS號: 37220-17-0 

EINECS號: 253-404-6 

化學性質  白色或奶油至淡棕黃色粉末?？煞稚⒂趐H值為4.0~7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機械攪拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的堿，可形成即使強烈加熱也不熔融的熱穩定凝膠。

         淡黃至褐色粉末。基本無臭、無味。其水溶液有很強的拖尾(拉絲)現象，稠度很高。對纖維物質有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。主要成分為多糖類。 

質量標準：QB

含量：65%

規格：FAO/WHO,1996;FCC,1997

1.含量(碳水化合物)

2.干燥失重(105℃，5h;GT-19)

3.總灰分(800℃，3--4h;GT-6)，詳見GB 5009.4--2010

4.砷(GT-3-2)

5.鉛(原子吸收法)，詳見GB 5009.12--2010

6.重金屬(GT-16-2;試祥2g)

7.蛋白質(N*5.7;試祥3.5g)，詳見GB 5009.5--2010

 

用途  膠凝劑；增稠劑；乳化劑；穩定劑；成膜劑。 

功能：減脂瘦身、生態通便、平穩血糖、降血脂和抗脂肪肝

 

價格：97元/公斤
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