乳酸鈉

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乳酸鈉的價格：25元/公斤

乳酸鈉英文名稱：Sodium Lactate

分子式：C3H5NaO3分子量：112.06

乳酸鈉的性狀：乳酸鈉為無色或幾乎無色的透用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料。

乳酸鈉的用途：乳化劑、保濕劑、風味改進劑、品質改進劑、抗氧化增效劑和pH調節劑

乳酸鈉在食品行業的用途

1)可做乳化劑、保濕劑、風味改進劑、品質改進劑、抗氧化增效劑和pH調節劑被廣泛應用于肉禽食品加工業，能增強風味、抑制食物內致病細菌的生長、延長產品貨架期；

2)乳酸鈉作為食品保鮮劑、調味劑、防凍劑、保濕劑等，已在國外部分替代苯甲酸鈉作防腐劑應用于食品行業。乳酸鈉較苯甲酸鈉、檸檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬的優勢；

3)特別在肉制品中有如下顯著效果：

a.延長貨架期，可延長30%至100%，甚至更長；

b.抑制食品中致病菌如：HT大腸桿菌、李斯特菌單核增生菌、肉毒梭狀芽苞桿菌等的生長，從而增加食品安全性；

c.增強與保持肉的風味；

e.作為一種鹽不僅可減少氯化鈉用量，同時乳酸鈉對低鹽性心臟病人、高血壓病人、腎臟病人來說更具安全性。例如制備具有鉀鈉平衡的健身鹽。

乳酸鈉的添加量：根據國家標準，建議用量千分之一到千分之三。

運輸方式：物流、汽運、EMS郵政快遞，申通快遞等，款到當天發貨；

服務宗旨：竭誠提供優質產品，售后服務客戶滿意度100％。

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