L-纈氨酸
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CAS NO. : 72-18-4
產品類別: 氨基酸
產品含量: 65%
化學式: C5H11NO2
CAS編號: 72-18-4
質量標準: 食品級
包裝規格: 25KGS
產品說明: L-纈氨酸
特征與用途：白色單斜晶系晶體或結晶性粉末，用乙醇水溶液重潔凈者為無色板狀或鱗片狀結晶。無臭，有特殊苦味。熔點約315℃。5%水溶液的PH值為5.5~7.0。對熱、光及空氣穩定。易溶于水（8.85g/100ml，25℃)，幾乎不溶于乙醇和**。與亮氨酸的分離困難。屬必需氨基酸。用途：營養增補劑。可與其他必需氨基酸共同配制氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑。

功用：1.屬必需氨基酸。L-型的生理效果為D-型的2倍。如缺乏可引起神經障礙、停止發育、體重下降、貧血等。
      2.米制糕餅中添加纈氨酸（1g/kg)，產品有芝麻香。用于面包亦能改善風味。
 
推薦使用量及注意事項： 
占食品總蛋白質重量的7.4%（FDA，§172.320，1997） 
可安全用于食品（FDA，§172.320，1994） 
 
包裝與運輸: 
包裝：本品采用雙層包裝：內層用食用聚乙烯塑料袋密封，外用紙板箱包裝。每箱凈含量為25kg,還可根據用戶需要包裝。
運輸：應輕裝輕卸。防止日曬、雨淋，不能與有毒、有害物品混運、本品為非危險品，可按一般化學品運輸。
 
貯存: 應貯存在干燥清潔避光的環境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。保質期為兩年。

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