【相對分子量或原子量】166.18 　　

【熔點(diǎn)（℃）】77-78 　　

【沸點(diǎn)（℃）】285 　　

【閃點(diǎn)（℃）】146 　　

【性狀】白色至微黃色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末　　

【溶解情況】微溶于水，溶于乙醇、**、氯仿、甘油、丙二醇、和氫氧化堿溶液。　　

【制備或來源】由鄰乙氧基苯酚或黃樟腦油制得。

【質(zhì)量指標(biāo)】：符合國家GB3861、BP、FCC、USP標(biāo)準(zhǔn)。

【產(chǎn)品特點(diǎn)】：本品為白色或淺黃色針狀或結(jié)晶狀粉末，在原生產(chǎn)香蘭素工藝上，再精煉濃縮而成，比普通香蘭素香味濃郁，風(fēng)味及指標(biāo)相同，無其他副作用。增加香味，也可作為香氣修飾劑、改良劑、定香劑、除苦劑的主要原料。比使用普通香蘭素降低成本50%以上，各種理化指標(biāo)均達(dá)到國內(nèi)同類產(chǎn)品先進(jìn)水平。 
【適用范圍】：廣泛用于糕點(diǎn)、糖果、冷飲飲料、餅干、湯類、炒瓜子，藥用煙用等食品工業(yè)中。 本品具有濃郁的奶香甜香，是最重要的食品添加劑之一，也是應(yīng)用很廣的日用香料。廣泛用于糖果、冰淇淋、飲料、糕點(diǎn)、巧克力和面包、餅干、煙草、酒類等各類食品，也可用于香皂、牙膏、香水、膏霜等各類日化用品，還有用于醫(yī)藥、試劑、電鍍、化工橡膠、塑料等其他方面。

【用量】：GB 2760—96規(guī)定暫時(shí)為允許使用的食用香料。主要用于配制香草、巧克力和汽水、冰淇淋等型香精。

按FAO/WHO(1 983)規(guī)定：可用于嬰兒罐頭食品和嬰幼兒谷類加工制品，最高允許用量為70mg/kg(指糧食食品)；可可粉和含糖可可粉、巧克力、可可液塊，可可餅、可可涂層制品(少量用于調(diào)香)和奶油，用量以加工需要為限(GMP)。

【 產(chǎn)品包裝】本品包裝為內(nèi)襯有聚乙烯袋的紙板桶,每桶凈重25kg。

【儲運(yùn)條件】本品應(yīng)貯藏于干燥通風(fēng)的倉庫內(nèi),適合存放食品的地方,避免雜氣污染。

【運(yùn)輸】運(yùn)輸時(shí)應(yīng)防止日曬雨淋。本品在未起封的情況下,保質(zhì)期為二年。