【英文名稱】：Vitamin B12

【別名】 鈷胺素，***鈷胺，動(dòng)物蛋白因子 ，抗惡性貧血維生素

【分子式】 ：C63H88CoN14O14P

【EINECS】：200-680-0

【分子量】：1355.37

水溶性。只需少量即能產(chǎn)生效果； 
　　又稱為紅色維生素（red vitamin）或***鈷胺；
　　計(jì)量單位為微克（mcg?D?Dmicrogram，即1/1000000克）；
　　維生素B12是唯一含有主要礦物質(zhì)的維生素； 
　　很難被人體吸收。在吸收時(shí)需要與鈣結(jié)合，才能有利于人體的機(jī)能活動(dòng)；成人的建議每日攝取量是2mcg。妊娠期間為2．2mcg，哺乳期的女性則需要2．6mcg的攝取量；
　　維生素B族攝取量少，而又多吃有葉酸的食物（蔬菜）時(shí)容易造成維生素的不足；
　　甲狀腺的機(jī)能正常時(shí)，維生素B12的吸收也能順利進(jìn)行。維生素B12缺乏癥在體內(nèi)蓄積的維生素B12全部耗盡的5年后才會(huì)顯現(xiàn)出來；
　　在人類的飲食中，維生素B12的主要來源是動(dòng)物性食物，因?yàn)橹参镄允澄铮ǔ龢O少數(shù)外）都不含維生素B12。

效用　　

促進(jìn)紅血球的形成和再生，防止貧血； 
　　促進(jìn)兒童發(fā)育，增進(jìn)食欲； 
　　增強(qiáng)體力；
　　維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能；
　　能使脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)適宜地為體內(nèi)所利用； 
　　消除煩躁不安； 
　　促使注意力集中，增進(jìn)記憶力與平衡感。 　

缺乏癥

惡性貧血、腦障礙

 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品

維生素B12大部分為小腸所吸收，所以用長(zhǎng)效的片劑較好。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品從50mcg到2000mcg的都有。
　　如果已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重的維生素B12缺乏癥或感覺非常疲勞時(shí)，醫(yī)生通常會(huì)給患者注射維生素B12針劑，這是此時(shí)必要的補(bǔ)給方式。
　　一般每天攝取量是5～100mcg。