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項目
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指標
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食品級企業標準
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外觀
Description
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白色結晶性粉末
White crystalline powder
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含量
Assay(dry basis)
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≥98%
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PH(10%水溶液)
(10%solution)
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4.0-7.0
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水分(W/W)
Moisture(W/W)
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≤0.5%
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重金屬(以Pb計)
Heavy netals(as Pb)
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≤10mg/kg
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菌檢
Microbial
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總菌數cuf/g
Total plate count
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≤1000
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大腸桿菌mpn/100g
E.coli
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≤40
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粒度
Patical size
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通過20目篩
Through 20 mesh
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