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阿斯巴甜

 
 
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更新 2014-07-16 14:35
 

湖北武漢遠城科技有限公司

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詳細說明
CAS:22839-47-0
英文名:Aspartame
分子式:C14H18N2O5
分子量:294.3066
化學名:天冬氨酰苯丙氨酸甲酯
別    名:阿司帕坦
主要特征:
      穩定性:常溫下穩定,隨PH值差異面變化。溶解性:隨溫度升高面提高,因用量少,不會在冷凍食品的溶劑上帶來障礙。白色晶體粉末、無臭、有甜味、蛋白質成份制成的甜味劑。甜味與蔗糖極其相似,并有清涼感,無苦味。甜度是蔗糖的160-200倍。可完全被人體吸收代謝,不會對人體造成任何危害,安全可靠,口味純正,清涼爽口酷似蔗糖。
質量標準:FCC IV
項目                                    技術指標
外觀                           白色結晶或結晶性粉末
含量                                    98.0-102.0%
口味                                     純正
比旋廣度                            ≥95
灼燒殘渣                               ≤0.2%
干燥失重                           ≤4.5%
重金屬                               ≤10ppm
砷(以As計)                  ≤3ppm
其他相關物質                   ≤2.0%

用途:
     有助于低熱量化。有增強風味的效果。不會引起齲齒。不會影響血糖。有助于醫藥制劑的小型化,并有遮蓋苦味的效果。廣泛用于餐桌用糖和麥片,口香糖以及冷飲和碳酸飲料中等。
包裝:25kg/紙版桶。
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