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657-27-2L-賴氨酸***

 
 
單價(jià) 面議對(duì)比
詢價(jià) 暫無
發(fā)貨 江蘇南通市付款后3天內(nèi)
品牌 657-27-2
熔點(diǎn) 263 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 21 o (c=8, 6N HCl)
溶解度 H2O: 100 mg/mL
過期 長(zhǎng)期有效
更新 2015-01-19 17:16
 

南通寧通生物科技有限公司

企業(yè)會(huì)員第11年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
詳細(xì)說明
中文品名:L-賴氨酸***

英文品名:L-Lysine Hcl 

化學(xué)分子式:C6H14N2O2·HCL   分子量:182.65

CAS NO: 657-27-2
結(jié)構(gòu)式:

性狀:白色或近白色自由流動(dòng)性的結(jié)晶性粉末,幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。通常較穩(wěn)定,高濕度60%以下穩(wěn)定,60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水(40g/ml,35℃),水溶液呈中性至微酸性,與磷酸、***、氫氧化鈉、離子交換樹脂等一起加熱,起外消旋作用。

用途:

賴氨酸為必需氨基酸,無法在體內(nèi)合成,如缺乏則引起蛋白質(zhì)代謝障礙及功能障礙,導(dǎo)致生長(zhǎng)障礙、發(fā)育不全、體重下降、食欲不振、血中蛋白減少等。D-型賴氨酸無生理效果。
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為第一限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料,以改善風(fēng)味。
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