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產品名稱：山梨酸鈉

英文名稱：Sodium sorbate

產品別名：2，4已烯酸鉀

產品分子式：C6H7KO2

產品分子量：150.22 

產品性質：山梨酸鈉在空氣中易氧化著色，有吸濕性，易溶于水、乙醇、抗菌作用與山梨酸相近

產品形狀：山梨酸鈉為白色或黃白色結晶體或晶體末（顆粒）

產品用途：

山梨酸鈉防腐劑是一種食品添加劑,具有較高的抗菌性能，對細菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用，特別是防霉效果良好。被廣泛用于食品、飲料、和等方面。具有安全性好、防腐性能高效的特點，副作用比苯甲酸少。所以會被用來替代，有添加劑，苯甲酸鈉。

產品包 裝：山梨酸鈉25KG/袋 25KG/桶

產品儲 存：山梨酸鈉儲存在密閉、陰涼、干燥處，保質期2年

產品規格：

指標   FCCIV        GB13736-92

含量% 98.0-101.0    98.0-102.0

酸度（以山梨酸計） 合格（約1%）  合格

游離堿（以K2CO3計）% 合格（約1%） ≤1

干燥失重% ≤1  ≤1 

重金屬（以Pb計）% ≤0.001   ≤0.001  

醛（以HCHO計）%  - ≤0.1

氯化物（以CL計）% ≤0.018   -

砷% - ≤0.0003

***鹽（以SO4計）% - ≤0.038 

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