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防腐劑,保鮮劑 CAS:110-44-1
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產品名稱:山梨酸
英文名稱:Sorbic acid
產品分子式:C6H8O2
產品分子量:112.13
產品性狀:
山梨酸為無色針狀結晶或白色結晶粉末,無味,略有特殊氣味。熔點132~135°C。空氣中長期放置則氧化著色。耐光、耐熱性好。溶于乙醇、丙二醇。
產品用途:
山梨酸對酵母、霉菌和許多真菌都具有抑制作用。是高效無毒防腐防霉劑。用于人類食品、動物飼料、、、包裝材料和橡膠助劑等。
使用方式:
山梨酸在使用時可以用直接添加,噴灑,浸漬,干粉噴霧,在包裝材料上處理等多種方式。廣泛應用于食品、飲料、煙草、農藥、等行業,作為不飽和酸,也可用于樹脂、香料和橡膠工業。溶解情況:微溶于水,能溶于多種有機溶劑。山梨酸是國際糧農組織和衛生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑,廣泛應用于食品、飲料、煙草、農藥、等行業,作為不飽和酸,也可用于樹脂、香料和橡膠工業。防腐效果是同類食品苯甲酸鈉的5-10倍。屬酸性防腐劑,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用。
產品作用:
山梨酸是國際糧農組織和衛生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑,能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性細菌的活性,還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖,其抑止發育的作用比殺菌作用更強,從而達到有效地延長食品的保存時間,并保持原有食品的風味。
質量指標:
含量 |
>(=) 99 % |
溶點 |
132 – 135 °C |
灼燒殘渣 |
<(=) 0.2 % |
重金屬 |
<(=) 10 ppm |
砷 |
<(=) 3 ppm |
水含量 |
<(=) 0.5 % |
產品包裝:山梨酸內用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
產品貯存:山梨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
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