分子式：CH3CHOHCOOH
分子量 ：90.08
性能: 本品為無色或微黃色透明粘性液體、微酸性，有引濕性，水溶液顯酸性反應。與水、乙醇或**能任意混合，在氯仿中不溶。
規格:80%、88%
包裝: 食品級聚乙烯塑料桶裝,或IBC包裝
主要用途：本品具有純天然、酸味柔和，一定的熱穩定性等特點，被廣泛應用于食品、醫藥、電鍍等各個領域。
貯存方式：置于陰涼干燥處，注意防潮、防曬、防污染。
保質期：24個月
技術指標
鑒別 水溶液顯酸性和乳酸鹽呈正反應
乳酸含量 80-99.5%
L-乳酸占總酸的含量 ≥95%
色度 ≤50APHA
密度(20℃) 1.18-1.23g/ml
氣味 微酸性
重金屬 (以Pb計) ≤0.001%
鐵鹽 ≤0.001%
氯化物 ≤0.002%
砷鹽 (以As計) ≤0.0001%
***鹽 ≤0.005%
鈣鹽 ≤0.002%
硫化灰分 ≤0.1%
易炭化物 通過實驗
醚中溶解度 通過實驗
還原糖 通過FCC實驗
草酸.磷酸.酒石酸.檸檬酸 通過USP實驗
甲醇 ≤0.2%
