英文名稱： propionic acid ；propanoic acid

　　CAS No.： 79-09-4

　　分子式： C2H5COOH

　　分子量： 74.08

　　理化特性

　　主要成分： 含量≥96.0％。

　　外觀與性狀： 無色液體，有刺激性氣味。

　　熔點(℃)： -22

　　沸點(℃)： 140.7

　　相對密度(水=1)： 0.99

　　相對蒸氣密度(空氣=1)： 2.56

　　飽和蒸氣壓(kPa)： 1.33(39.7℃)

　　燃燒熱(kJ/mol)： 1525.8

　　臨界溫度(℃)： 339

　　臨界壓力(MPa)： 5.37

　　閃點(℃)： 52

　　引燃溫度(℃)： 465

　　爆炸上限%(V/V)： 12.1

　　爆炸下限%(V/V)： 2.9

　　溶解性：溶解性： 溶于水、乙醇、**等，有毒，高濃度接觸時或引起皮膚、眼粘膜表面的局部損傷。

　　主要用途： 用作酯化劑、硝酸纖維素的溶劑、增塑劑、化學試劑和配制食品原料等。