產品特性

名    稱：     紫蘇醛

英 文 名：     Perilla aldehyde

學　 名：     4-異丙烯基環己-1-烯-1-醛

分 子 式：     C10H14O

分 子 量：     150.22

CAS  ：       2111-75-3

產品技術指標

香氣特征：     有紫蘇、桂醛和枯茗醛等香氣味

外　　觀：     無色至淺黃色液體

相對密度 D²⁰₄  ：0.9625-0.9645

折光指數N²⁰_D ：1.5060-1.5228

閃    點：     95 ℃

純    度：    95%  (GC)

用　　途：     調制茉莉、水仙等花香型香精化妝品, 調制檸檬、留蘭香及香辛料等香型香精用于食品。