產品名稱:黑加侖香精
英文名稱:Black currant flavor
性狀:水溶性液體,具有黑加侖的清甜香氣
適用范圍:食品、飲料、果酒、化妝品等
產品特點:
本品是一種新型增香劑,黑加侖果香濃郁、純正,整體香氣協調,香氣穩定,留香持久。用于食品、飲料、果酒中,香味馥郁,可去腥增香,提升產品的香味層次。用于化妝品等日化產品中,可使產品的香味柔和持久、清揚透發,極具清爽、甜美果香,聞之心情愉悅。
2、本品融合性好,可與食品、飲料等產品原料完美融合,可賦予食品、飲料黑加侖的水果甜香,提升產品的香味層次同時也豐富了產品的口感。還具有抗菌防腐性能,延長產品的貨架時間。
3、本品還具有增甜的作用,其有效成分麥芽酚甜香味穩定,可增加產品的甜味又不含任何糖分,可滿足喜愛甜味卻又排斥糖份能量的消費者的需求,非常適合肥胖人士、糖尿病之類有無糖要求的消費者。添加在蛋、奶制品中,麥芽酚能與其中的氨基酸起作用,明顯增強產品的鮮香味。
4、可以根據客戶具體需要對配方進行調整、定制。
使用方法:本品可先溶于水中使用或直接加入制造過程,不可直接食用。
建議用量:具體添加量視產品生產配方、生產工藝添加使用。建議添加量:0.05%-0.15%。
注意事項:常溫保存、并置于陰涼通風干燥處,避免陽光直照,拆封后請密封保存,以免揮發。
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