詳細說明
白蛋白多肽粉是采集經檢疫的健康動物新鮮血液中分離出、經酶解和高溫噴霧干燥而成的高品質蛋白質原料。
本品具有蛋白質含量高,氨基酸平衡且利用率高等優點,產品尤其是既保留了原血漿中各種功能性免疫球蛋白和活性,又增加了生物活性肽的含量(可增加食品原料的營養吸收利用轉化率和增強人體免疫能力)。研究實驗表明:食品級血漿蛋白粉因其獨特功能將成為國內重視營養的食品廠家和食品營養專家在食品原料配比中不可缺少的重要功能性蛋白質來源。
產品特點:1、蛋白含量高(≥78%)2、富含高活性免疫物質----免疫球蛋白含量高達15%以上。同時還含有大量清蛋白、溶菌酶、營養結合蛋白等。 3、極佳的適口性:獨到的工藝消除了異味、降低了粘稠性。適口性優于脫脂奶粉等。4、氨基酸全面均衡、利用性高:真蛋白含量78%以上,消化率98%以上。6、安全性好:經膜過濾工藝特殊處理,病原菌、含量不超標 7、可提高產品系水力。