產品介紹:

可可液塊：可可豆經過預處理去掉各種雜質，再經過焙炒去殼分離出來的可可碎仁，通過精細研磨成的醬體稱為可可液塊，也稱可可料或苦料。可可液塊在溫熱狀態具有流體的特性。冷卻后凝固成塊，故稱為液塊，一般模注成10KG塊，外包防潮紙，以免吸濕和污染。