產(chǎn)品名稱:面條超強(qiáng)爽滑劑
本品為國際最新非油炸或油炸面條、方便面、掛面等品質(zhì)改良劑、歐美面條、方便面廠家廣泛應(yīng)用。
產(chǎn)品性能:添加超強(qiáng)爽滑劑后,能使中國大陸低筋面粉生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的非油炸或油炸方便面、掛面,而且能增強(qiáng)方便面、面條的韌性及延伸性,使方便面、面條表面光滑、口感爽滑誘人,而且耐煮、易煮、不斷條、改善面條的復(fù)水性能,減少蒸煮損失及湖湯現(xiàn)象。即使較低面筋的面條,使用本產(chǎn)品后,其質(zhì)量也能得到顯著提高。
產(chǎn)品用量:每100kg面粉加入20-50g(0.2-0.5‰),具體情況視小樣試驗而定。
添加方法:攪拌溶解本品后,在和面時加入本品(最好現(xiàn)溶解現(xiàn)用)。
產(chǎn)品包裝:0.5kg×50袋/箱
產(chǎn)品貯存、保質(zhì)期:貯存于陰涼干燥處,有效期為12個月。