|
|||||||||||||||||||||||||||||
產品說明：黃原膠 CAS號：11138-66-2 GB124936-90（20.009）
|
外觀：類白色或淡米黃色粉末
|
總氮：≤1.7%
|
|
粒度：全部通過0.175mm孔徑（80目）篩
|
干燥失重：≤13%
|
|
剪切性能：≥6.0
|
砷（以As計）≤0.0003%
|
|
黏度（Pa.s）≥0.6
|
灰分≤13%
|
|
鉛（以Pb計）≤0.001%
|
|
使用方法：黃原膠具有強親水性，當進入水中時最外層與水接觸，立即吸收大量水分，
|
|
體積膨脹形成膠團，阻止水分進入里層，使黃原膠不能完全發揮作用，為此必須采取正確的溶解方法：取一份黃原膠用十份或以上其他干燥原料，如食品制作中的糖、鹽、味精等物調勻，然后慢慢倒在攪拌中的水里，繼續攪拌至完全溶解。
|
