產(chǎn)品說明:
1, 產(chǎn)品性狀:白色粉末,無味,易溶于水。
2, 產(chǎn)品特性:本產(chǎn)品是一種良好的生產(chǎn)助劑,符合國家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。用于肉類膠質(zhì)類的增白漂白、護(hù)色、殺菌、防腐等,不改變產(chǎn)品的風(fēng)味,無殘留,不造成環(huán)境污染,提高食品制品的質(zhì)量。使用安全、無毒、對人體無害。
3, 產(chǎn)品功能:能夠穩(wěn)定肌肉組織及膠體連接組織的自然色澤,保持產(chǎn)品特有的色澤及肌肉組織及膠質(zhì)組織的品質(zhì),具有明顯增白漂白功效。
4, 產(chǎn)品應(yīng)用特性:
一、添加量少,一般添加量0.2-0.8%。
二、增白漂白速度快,增白漂白效果顯著。
三:工藝簡單,操作方便。
四:增白作用時間長久。
五:無殘留物,無毒副作用。
5, 產(chǎn)品使用方法:用量:0.5-1%(以水計(jì),實(shí)際生產(chǎn)中可以以原料計(jì))水溫:控制在5-10℃。
浸泡時間:6-8小時。
注:攪拌控制浸泡過程中每30分鐘攪拌1次。
注意事項(xiàng):本品需要密封貯存于陰涼、干燥的環(huán)境中。有效期:24個月。