|
|||||||||||||||||||||||||||
|
項目
|
檢驗指標
|
|
細菌總數，個/克
|
≤5000
|
|
大腸桿菌，個/100克
|
≤30
|
|
致病菌（沙門氏菌）
|
不得檢出
|
|
項目
|
檢驗指標
|
|
水分（%）
|
≤4.0
|
|
脂肪（氯仿法）（%）
|
≥60
|
|
蛋白質（%）
|
≥30
|
|
游離脂肪酸（%）
|
≤4.0
|
|
gong（mg/kg）
|
≤0.03
|
