中文名稱(chēng)

羧甲基纖維素鈉

英文名稱(chēng)

Carboxymethylcellulose

中文別名

羧甲基纖維素鈉(食品級(jí));羧甲基醚纖維素鈉鹽;羧甲基纖維素(IM6);羧甲基纖維素鈉鹽;羧甲基纖維素鈉鹽800-1200;羧甲基纖維素鈉(CMC);纖維素膠;CMC-工業(yè)蚊香級(jí);CMC-建筑涂料級(jí);CMC-石油級(jí);CMC-食品級(jí);CMC-洗滌級(jí);羧甲纖維素;羧甲基纖維素;CMC

CAS RN

9004-32-4

分 子 式

R(N)OCH₂COONA

物化性質(zhì)

熔點(diǎn)：300°C

水溶性：可溶

常用鈉鹽。白色絮狀粉末，無(wú)臭，無(wú)味，無(wú)毒。易溶于水，形成透明膠狀液，溶液呈中性。對(duì)光、熱穩(wěn)定。有吸濕性。食品工業(yè)采用高置換度CMC作冰淇淋、罐頭、速煮面的增稠劑、啤酒的泡沫穩(wěn)定劑等。廣泛用于印染、農(nóng)藥加工、醫(yī)藥、造紙、涂料、陶瓷、石油、食品等工業(yè)上作上漿劑、增稠劑、乳化劑、乳化穩(wěn)定劑、黏結(jié)劑、成膜劑等。

用　　途

在醫(yī)藥、日化、食品行業(yè)中廣泛用作增稠劑、懸浮劑、粘結(jié)劑、保護(hù)膠體等