啤酒專用卡拉膠的作用啤酒專用卡拉膠的產地，啤酒專用卡拉膠的產地啤酒專用卡拉膠的CAS.

CAS：9000-07-1 

性狀：白色結晶.

作用：澄清劑。

包裝方式：25kg／桶.

主要作用及特點： 

　　1、可以減少后期過濾助劑的使用量。 

　　2、只是一種加工助劑，不殘留于啤酒中。 

　　3、不影響啤酒風味穩定性。 

　　4、加快煮沸速度及縮短發酵時間，增加產量。 

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