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性狀:白色粉末,微具脂肪氣味。分子量322.58。易溶于熱水、醇。緩溶于冷水。水溶液對石蕊和酚酞均呈強堿性,但醇溶液對酚酞僅呈微堿性。
生產(chǎn)方法: 主要采用皂化法。以牛油、羊油等油脂為原料,與氫氧化鉀溶液共煮,進行皂化反應(yīng),然后經(jīng)鹽析、分離甘油而得。
用途: 陰離子型表面活性劑。通常被稱為鉀肥皂或軟肥皂,主要用用于膏霜類和香波類化妝品,作為乳化劑和洗滌劑。具有很高的乳化效率,但對硬水敏感,能與硬水生成鈣皂,使乳狀液變型或破壞,是一種鈣敏乳化劑,因此在化妝品生產(chǎn)過程中應(yīng)加以注意。
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