肉桂酸異丙酯

化學式:C12H14O2
分子量：190.24
CAS編號:7780-06-5
外觀:淡黃液體。無色粘稠液體,冷時呈固體,呈香脂香,甜的琥珀香和清鮮果香。
含量:98%
溶解性：不溶于水,溶于油類,混溶于乙醇.
用途: 本品是一種重要香原料.主要用作食用香料,常用于軟飲料,冰制食品及烘烤食品的調味與增香.
包裝規格:200kg/桶