本產品是枯草芽孢桿菌優良菌種經深層發酵提煉而成。
★【中溫淀粉酶適用范圍】
    本品具有很強的水解能力，能將大分子的淀粉水解成可溶性的糊精、麥芽糖和低聚糖。廣泛適用于淀粉糖、酒精、啤酒、味精、發酵工業以及紡織、印染退漿、葡萄糖制造以及以淀粉為原料的食品或飼料加工業。可簡化工藝，改善勞動條件，降低成本，節約糧食，提高產品質量和勞動生產率等。
★【中溫淀粉酶飴糖、葡萄糖應用】
   大米用水浸泡，夏天 1-2 小時，冬天 4-6 小時，用水洗凈后磨漿成 16-17 波美度的淀粉漿，調節 PH6.2-6.4 并加入 0.2% 氯化鈣。然后，將淀粉酶調漿加入淀粉漿中（每克原料用酶量 6-8 單位）充分攪拌后，淀粉漿打入液化罐加熱至 85-90 ℃，液化約 30 分鐘左右，經稀碘液試驗，反應至紅棕色時為終點。
★【中溫淀粉酶啤酒生產】
    使用大米、玉米為鋪料時先磨粉通過 40 目篩，在糊化鍋中調漿加入淀粉酶，用量為 6 單位 / 克原料左右。在 85-90 ℃液化 30 分鐘左右。
★【中溫淀粉酶紡織退漿】
    適用于淀粉為漿料的紡織品退漿，尤其適用于不耐高溫的絲綢、化纖棉毛織品的退漿工藝，加酶量在 0.2% 左右，在水溶 40-80 ℃， 20-40 分鐘。
★【中溫淀粉酶作用條件】
   作用溫度 50-75 ℃ ；
     作用 PH 5.5-7.5
★【中溫淀粉酶產品性狀】
   產品分為固體液體兩種劑型。
   固體粉劑：淺褐色粉末， 90% 過 40 目篩，水份 6% 以下。內 2kg 塑料袋裝，外 20kg 、 30kg 編制袋裝；
   液體酶：褐色液體，有少量凝聚物。比量 1.25 克 / 毫升；
   酶活力:固體粉劑酶活力 2000 u/g     液體酶酶活力 2000u/ml ；
★【中溫淀粉酶產品貯存】
   本品屬于生物活性物質，光線、溫度、濕度易引起失活，固體粉劑 6 個月存活率 95% ；液體劑 3 個月存活

安丘市酶制劑廠始建于一九九O年，全廠占地面積18000m2，地處山東景芝鎮，西鄰206國道，北依濟青高速，交通十分方便。
  我廠引進具有國內最先進的菌種、技術和設備，專業生產糖化酶、中溫淀粉酶、耐高溫淀粉酶、曲酸、植酸酶、中性蛋白酶等食品級和工業酶制劑系列產品。年設計生產能力糖化酶6000噸。中溫α-淀粉酶1000噸、耐高溫α-淀粉酶1000噸，曲酸1000噸，植酸酶1000噸，中性蛋白酶1000噸。1994年本企業獲山東省科學技術進步三等獎。同年被評為“山東省高新技術企業”和“國家級新產品”等稱號。2001年本企業通過中質協質量體系審核中心ISO9002和ISO9001:2000中國質量保證體系認證，2001年6月和2004年5月本企業被中國發酵協會評為“全國酶制劑行業重點生產企業”。
　　本廠設備先進、技術力量雄厚，全心全意致力于發酵水平，在產品質量和使用效果上尋求突破，在管理上以ISO9001:2000質量體系為指南，永無止境地進行質量改進和企業質量目標。
   本企業始終堅持以“最好的質量、最優的價格、最佳的服務”為經營觀念。產品暢銷國內外多家企業，深受味精、酒精、啤酒、制藥、化妝品等行業和客戶的贊譽。
　　熱誠歡迎廣大新老客戶蒞臨我廠考察、指導、洽談業務，我們將以優質的服務，低廉的價格和卓越的產品，為客戶提供優質的產品。
　　公司宗旨：以誠信為經營、以質量求生存、以服務贏信賴、以價格為競爭