甘氨酸
中文名：甘氨酸
英文名：Glycine
化學(xué)名：氨基乙酸
分子式：C2H5NO2
CAS： 56-40-6
性狀：白色單斜晶系或六方晶系晶體，或結(jié)晶性粉末。無臭，有特殊甜味。水溶液呈微酸性。易溶于水；極難溶于乙醇；不溶于丙酮、乙醚等有機溶劑。
用途：營養(yǎng)增補劑。
應(yīng)用：具有呈味、抑菌、螯合、緩沖等作用。主要用于調(diào)味方面。
質(zhì)量標準：HG/T3883-2006
產(chǎn)品包裝: 30公斤/桶
產(chǎn)品規(guī)格: 工業(yè)標準
