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大蒜素
大蒜素Allicin;Diallyldisulfid-S-oxide;Diallydisulfide別名:蒜素、蒜辣素大蒜素是以大蒜AlliumSativumL.鱗莖為原料提取的產(chǎn)品,也可化工合成,目前作為飼料添加劑使用的大蒜素絕大部分是化工合成的產(chǎn)物。大蒜辣素分子式:C6H10S2O分子量:162化學(xué)名:二烯丙基二硫醚(CH2=CH-CH2-S(O)-S-CH2-CH=CH2)CAS號(hào):539-86-6性質(zhì):淡黃色油狀液體。沸點(diǎn)80-85℃(0.2kPa),相對(duì)密度1.112(20/4℃),折光率1.561。溶于乙醇、氯仿或**。水中溶解度2.5%(質(zhì)量)(10℃),其水溶液pH值為6.5,靜置時(shí)有油狀物沉淀物形成。與乙醇,**及苯可互溶。對(duì)熱堿不穩(wěn)定,對(duì)酸穩(wěn)定。由存在于百合科植物大蒜的鱗莖中,由存在的大蒜氨酸在大蒜酶作用下轉(zhuǎn)化產(chǎn)生。也存在于蔥的鱗莖中。具有強(qiáng)烈的大蒜臭,味辣。
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『產(chǎn)品應(yīng)用』
主要用途
農(nóng)業(yè)上用作殺蟲、殺菌劑,也用于飼料、食品。作為飼料添加劑具有如下功能:(1)增加肉仔雞、甲魚的風(fēng)味。在雞或甲魚的飼料中加入大蒜素,可使雞肉、甲魚的香味變得更濃。(2)提高動(dòng)物成活率。大蒜有解、殺菌、防病、治病的作用,在雞、鴿子等動(dòng)物中飼料中添加0.1%得大蒜素,可提高成活率5%~15%。(3)增加食欲。大蒜素有增加胃液分泌和胃腸蠕動(dòng),刺激食欲及促進(jìn)消化的作用,在飼料中添加0.1%的大蒜素制劑,可增強(qiáng)飼料的適口性。抗菌作用:大蒜素可抑制痢疾桿菌、傷寒桿菌繁殖,對(duì)葡萄球菌、肺炎球菌等有明顯的抑制滅殺作用。臨床上口服大蒜素可治療動(dòng)物腸炎、下痢、食欲不振等。
25公斤/紙板桶
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