阿斯巴甜
別名阿司帕坦、阿斯巴坦
熔點:248-250 oC
折射率:14.5 °
國際編碼 : E951
書頁號:《中國藥典》2010年版二部第1199頁。
產品說明: 阿斯巴甜(Aspartame)是在1965年由科學家James Schlatter在研究蛋白質時發現的。經過16年,100多次的科學研究及驗證后,阿斯巴甜于1981年以Nutrasweet(紐特健康糖)品牌正式推出市面以來,至今成功在全球100多個國家6000多種產品中使用。
時至今日, 紐特公司一直處于甜味劑市場領導地位,亦是世界上最大的阿斯巴甜生產供應商。 世界各地的國際著名制造商均為紐特公司多年的成功合作伙伴。
由于阿斯巴甜的甜度比砂糖高出200倍,在應用中僅需要少量就可以達到所希望的甜度,所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖,除可顯著降低熱量并不會造成齲齒外,還有助降低成本增加效益。
[供應]富馬酸
[供應]阿魏酸
[供應]乙基麥芽酚
[供應]乳酸鉀
[供應]豬皮膠原蛋白
[供應]牛磺酸
[供應]左旋肉堿
[供應]殼聚糖
[供應]蘋果酸
[供應]木糖醇
[供應]食用明膠
[供應]甲基麥芽酚
[供應]乳酸鏈球菌素
[供應]安賽蜜
[供應]肉桂酸鉀
[供應]阿斯巴甜
[供應]乙基麥芽酚
[供應]甜菊糖甙
[供應]L-酒石酸