乙基麥芽酚
乙基麥芽酚
學名：3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮 　　
英文名：Ethyl Maltol 　　
CAS RN： 4940-11-8
分子式： C7H8O3 　　
分子量： 140.14 　
性狀：本品為白色晶狀粉末，溶于稀釋溶液后有水果樣焦甜香味。1克本品可溶于約55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。 　　
作用與用途：乙基麥芽酚是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量極少的理想食品添加劑，是煙草、食品、飲料、肉制品、海鮮 、香精、果酒、日用化妝品等良好的香甜味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，對甜食起著增甜作用，且具有抗菌、防腐性能，能延長食品儲存期。

[供應]富馬酸  

[供應]阿魏酸

[供應]乙基麥芽酚 

[供應]乳酸鉀

[供應]豬皮膠原蛋白  

[供應]牛磺酸  

[供應]左旋肉堿 

[供應]殼聚糖   

[供應]蘋果酸

[供應]木糖醇

[供應]食用明膠

[供應]甲基麥芽酚

[供應]乳酸鏈球菌素

[供應]安賽蜜 

[供應]肉桂酸鉀  

[供應]阿斯巴甜

[供應]乙基麥芽酚

[供應]甜菊糖甙  

[供應]L-酒石酸