脂溶性茶多酚
茶多酚是一種性能十分優異的純天然抗氧化劑,無毒副作用,具抑制細菌、抗氧化等性能。但茶多酚易溶于水而難溶于脂,因而直接將其用于抗油脂及高脂食品的氧化變質便受到很大限制,即使采用乳化技術也難以應用。本公司開發的脂溶性茶多酚以天然茶多酚為原料,采用國內外領先技術精制而成。其抑制細菌、抗氧化等性能優于人工合成抗氧化劑。且由于產品易溶于油脂,從而為茶多酚的應用開辟了更廣闊的前景(例如:精細化工、食品、醫藥、保健品等領域)。同時也順應了人們對人工合成品的禁忌以及親睞天然產品的消費潮流。
本產品主要特點如下:
1、脂溶性。能以任意比例完全溶解于油脂等脂溶性基質中,性能穩定,長期保存無沉淀;
2、強抗氧化性和高生物活性,具保健功能;
3、純天然、無毒副作用。小鼠 LD 50 (經口)>10g/kg;
4、能夠抑菌和有效防止降低食物色素,維生素 C,胡蘿卜素的降解,具維持食物營養成分的作用;
5、使用簡便、安全。 規格
規格 (有效茶多酚)20%、30%
使用添加量(按茶多酚)100~150ppm
熾灼殘渣 0.5%~0.6%
砷含量 <2ppm
重金屬 <10ppm