英文名稱:  VITAMIN A

類別:  維生素 

分子式：C20H30O     

分子量：286.44 

熔 點： 61-63℃

CAS 68-26-8

理化性質(zhì): 

淺黃至淺紅色至棕色粉末。VA 含量越高，色越濃。幾乎無臭。因為被膜劑包覆，維生素很少與空氣接觸，極穩(wěn)定。能迅速、完全地分散在冷水、果汁、牛奶和其它液體中，并可以在較常的時間內(nèi)保持穩(wěn)定。 

應(yīng)用：用于干性食品、嬰幼兒奶粉、乳制品和液態(tài)食品的營養(yǎng)強化。

質(zhì)量標準: 該品種為美國FDA認可的添加劑。 GB14750-93 

 項目                                             標準

鑒別                                             呈正反應(yīng)

外觀                                             淡黃色顆粒狀細粉

維生素A含量                              ≥95%

吸收比率                                     ≥0.85

干燥失重                                     ≤5.0%

粒度                                             全部通過20目篩

                                                     ≥90%通過40目篩

                                                     ≤15%通過100目篩

重金屬                                         ≤10ppm

微生物檢驗                                 ≤3ppm 

總菌數(shù)量                                     ＜1000cfu/G

酵母菌和霉菌                             ＜100cfu/G

大腸桿菌                                     不得檢出

沙門氏菌                                     不得檢出

包裝與運輸: 

包裝：根據(jù)客戶需要包裝。 

運輸：輕裝輕卸，防潮防曬，不能與有毒有害物品混運 

貯存: 儲存于干燥、潔凈、陰涼處、密封容器內(nèi)。保質(zhì)期兩年。