產品說明:苦味劑SA 標準:GB8272-87
性狀:苦味劑SA是一種白色至淡黃色的粉末,無毒,味極苦,微溶于水,易溶于酒精。本品在200℃以上時易分解,在熱水中穩定。
使用方法:苦味劑SA用于水溶性產品時應先以適量30~60%濃度的酒精(或香精等)溶解,然后使用(產品為液體時于攪拌下加入,若產品為粉末則在攪拌下噴入)。當苦味劑SA用于油溶性產品時可直接加入,再加熱溶解。
作用與應用:在食品和藥品中苦味劑SA可用作苦味添加劑(水中濃度達0.001~0.002%時即有明顯苦味),如用于啤酒、藥酒、咖啡制品以及風味食品。本品也可用作兒童用品及玩具的添加劑,起到保護人及物品的作用。
包裝:25kg。