產(chǎn)品說(shuō)明:安賽蜜 CAS號(hào)：33665-90-6
應(yīng)用： 在食品方面，安賽蜜的穩(wěn)定性好、口味適應(yīng)，是生產(chǎn)軟飲料的最佳甜味劑，此外還可用于烘烤產(chǎn)品 、糕點(diǎn)、固體飲料、糖果、果醬、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子凍、布丁及餐桌甜味劑等。在醫(yī)藥方面，用于糖漿制劑、糖衣片、苦藥掩蔽劑等; 在化妝品方面，可用于口紅、唇膏、牙膏和 漱口液等。
安賽蜜的應(yīng)用及最大使用量：
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非酒精飲料
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350
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mg/l
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口香糖
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2000
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mg/l
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酒精飲料
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350
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mg/l
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麥片
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1200
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mg/l
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蘋果、梨酒
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350
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mg/l
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糖果
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500
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mg/l
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無(wú)酒精啤酒
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350
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mg/l
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低能果醬
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1000
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mg/l
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低能啤酒
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25
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mg/l
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甜酸果脯
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200
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mg/l
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黑啤酒
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350
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mg/l
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蜜餞
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2000
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mg/l
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食用冰
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800
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mg/l
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調(diào)味汁
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350
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mg/l
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奶類飲料
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350
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mg/l
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烘烤食品
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350
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mg/l
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特點(diǎn)： 甜味純正：其甜味近似蔗糖。高甜度：是蔗糖的200倍易溶于水：20℃時(shí)溶解度為27克。無(wú)熱量：在體內(nèi)不被代謝，不產(chǎn)生熱量，是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味劑。
協(xié)同作用：和其它甜味劑混合使用時(shí)能產(chǎn)生很強(qiáng)的協(xié)同效應(yīng)，一般濃度下可增加甜度20-40%。
高度穩(wěn)定性：其純品在通常情況下保存10年無(wú)任何分解跡象。在空氣中不吸濕。對(duì)熱穩(wěn)定，能耐225℃高溫。在PH2-10范圍內(nèi)穩(wěn)定，使用時(shí)不與其它食品成份或添加劑發(fā)生反應(yīng)。不會(huì)引起齲齒，給產(chǎn)品一個(gè)無(wú)糖、低熱量、護(hù)齒的良好形象。 降低生產(chǎn)成本，保證或延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期。