產(chǎn)品說明:配料:超臨界(花椒、八角、小茴香、肉桂)等精油、一級大豆油
性狀:棕紅色澄明液體,可有少量析出物。具有多種香辛料的復(fù)合香味。
檢驗指標(biāo):
項 目
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指 標(biāo)
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折光指數(shù)(20℃)
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1.4800~1.4990
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相對密度(20℃)
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0.9240~0.9490
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酸值 mg .KOH/g
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≤ 7.0
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砷(以As計) %
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≤ 0.0002
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重金屬(以Pb計)%
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≤ 0.001
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產(chǎn)品特性:五味和諧,香、甜、辣、麻。
使用說明:
1、本品每克的香氣和風(fēng)味相當(dāng)于純原粉8克(1:8)。
2、用于肉制品、方便食品、休閑食品和調(diào)味品等。
3、使用時攪拌加熱50℃以上溶解,依據(jù)產(chǎn)品的風(fēng)味要求而添加,參考用量:熟肉制品0.1~0.2% ;方便食品0.05~0.2%。
保質(zhì)期:12個月,室溫避光保存,冷藏保存更佳。
備 注:抗氧化劑:采用天然VE。