中文名稱：D-天門冬氨酸
英文名稱：D-Aspartic acid
CAS NO.：1783-96-6
分子量：133.10
產(chǎn)品性狀：D-天門冬氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，略帶酸味。微溶于水。
產(chǎn)品用途：食品方面，一些D-天門冬氨酸的N-?；苌锞哂锌谷舛緱U菌素的作用，以D-天門冬氨酸為前體合成的肉豆蔻D-天門冬氨酸可以作為肉類食品的防腐劑。
儲存條件：D-天門冬氨酸應(yīng)在避光、干燥陰涼處封閉貯存，嚴(yán)禁與有毒、有害物品混放、混運(yùn)。D-天門冬氨酸為非危險(xiǎn)品，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸，運(yùn)輸時(shí)輕搬輕放，避免日曬、雨淋。