食品級(jí)松香甘油酯
別名 酯膠、甘油三松香酸酯
編碼 GB 10.012；INS 445（ii）
性狀 為淡黃色塊狀結(jié)晶，有脆性，無(wú)味，無(wú)臭或稍有特異臭。能溶于多數(shù)芳香族和脂肪族碳?xì)浠衔铩⒈健⒔l(fā) 甲苯、松節(jié)油、桔子油等，不溶于水，難溶于乙醇。
制法 精制松香與一定量的甘油在催化劑氧化鈣或氧化鋅存在下，加熱、加壓進(jìn)行酰化反應(yīng)而得。為防止氧化，可通入二氧化碳進(jìn)行保護(hù)，反應(yīng)后抽真空除去水蒸氣。所得產(chǎn)品經(jīng)進(jìn)一步處理、純化制得。