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首頁 > 供應產品 > 沒食子酸丙酯PG作用,沒食子酸丙酯PG價格,添加量,廠家
沒食子酸丙酯PG作用,沒食子酸丙酯PG價格,添加量,廠家
單價 190.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發貨 上海付款后24小時內
庫存 2100公斤起訂5公斤
品牌 進口
型號 121-79-9
規格 25公斤/桶 5公斤/袋
過期 長期有效
更新 2018-11-23 16:49
 
詳細信息
沒食子酸丙酯: proply gallate簡稱PG。白色至淺褐色結晶粉末或微乳白色針狀結晶。無臭,微有苦味,水溶液無味。PG難溶于水,微溶于棉子油、花生油、豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。沒食子酸丙酯比較穩定,遇銅、鐵等金屬離子發生呈色反應,變為紫色或暗綠色,有吸濕性,對光不穩定,發生分解,耐高溫性差。
各種食品中PG使用量
食品 用量%
動物油 0.001-0.01
植物油 0.001-0.02
全脂奶粉 0.005-0.01
人造黃油 0.001-0.01
面包 0.001-0.004
谷類食品 0.003
口香糖基質 0.1
糖果 0.01
分子式(Formula): C10H12O5
分子量(Molecular Weight): 212.21
CAS No.: 121-79-9
CNS No: 04.003
INS No: 310
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