維生素E醋酸酯
中文名稱: 生育酚乙酸酯
中文同義詞: alpha-生育酚乙酸脂;D-alpha-生育酚醋酸脂;生育酚乙酸酯;DL-α-生育酚乙酸酯;
英文名稱: Tocopheryl acetate
CAS號(hào): 7695-91-2
分子式: C31H52O3
分子量: 472.74
EINECS號(hào): 231-710-0
含量:98%
化學(xué)性質(zhì) 淡黃色黏稠液,相對(duì)密度0.957,凝固點(diǎn)-27.5℃,沸點(diǎn)200-250℃,折射率1.495-1.4972。
用途
維生素E在機(jī)體新陳代謝過(guò)程中有防止細(xì)胞膜和細(xì)胞內(nèi)不飽和脂肪酸等易氧化物被氧化,從而保護(hù)細(xì)胞膜的完整進(jìn)而防止衰老的作用,能保持生殖器官的正常功能。
維生素E有較強(qiáng)的還原性,可作為抗氧化劑。
作為體內(nèi)抗氧化劑,消除體內(nèi)自由基,減少紫外線對(duì)人體的傷害。由于護(hù)膚、護(hù)發(fā)等
用作藥品、營(yíng)養(yǎng)品、化妝品添加劑
維生素E有較強(qiáng)的還原性,在人體新陳代謝過(guò)程中有抗氧化進(jìn)而防止衰老的作用,能保持生殖器官的正常功能。一般DL-維生素E可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,我國(guó)規(guī)定可用于強(qiáng)化芝、色拉油、人造奶油和乳制品,使用量為100~180mg/kg;在強(qiáng)化嬰幼兒食品中使用量為40~70μg/kg;在強(qiáng)化生育酚飲料中最大使用量為20~40mg/Ll;在強(qiáng)化乳飲料中使用量為10~20μg/kg。