技術(shù)與產(chǎn)品特點(diǎn):
香蕉青麥汁飲料是由優(yōu)質(zhì)乳熟期小麥鮮榨而成,使用*磨漿工藝,通過(guò)解凍、除雜、磨漿、高壓均質(zhì)、灌裝、殺菌、冷卻等技術(shù)加工而成。本產(chǎn)品不添加任何食品添加劑,zui大限度保留谷物營(yíng)養(yǎng)。香蕉青麥汁具有幫助人體消化、降低血糖的功能,富含淀粉、蛋白質(zhì)、葉綠素、膳食纖維、Fe、Se和α、β兩種,*等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是一種高營(yíng)養(yǎng)的純綠色飲品。
三級(jí)高剪切乳化機(jī)的工作原理:三級(jí)乳化機(jī)就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常是液體)的過(guò)程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時(shí),兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能,是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細(xì)的分散乳化,經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復(fù),蕞終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
香蕉青麥汁飲料高剪切乳化機(jī),可生產(chǎn)粒徑較大單粒徑分布范圍的較窄的乳液。它具有較高的剪切率,保證了混合液的穩(wěn)定性。選用不同的分散頭(定子+轉(zhuǎn)子)組合,可滿足不同的工藝和流體學(xué)要求。
此系列設(shè)備的蕞大平均工作溫度為120攝氏度。在處理高粘度物料時(shí),可在入口前加置泵。
產(chǎn)品與傳統(tǒng)的設(shè)備對(duì)比
⑴ 傳統(tǒng)設(shè)備需要8小時(shí)的分散過(guò)程,GMSD2000設(shè)備1小時(shí)就可以完成,更加高效、節(jié)能。
⑵ 傳統(tǒng)設(shè)備的攪拌轉(zhuǎn)速每分鐘幾十轉(zhuǎn),帶有分散功能的每分鐘轉(zhuǎn)速也在1500轉(zhuǎn)之內(nèi),而GMSD2000系列每分鐘轉(zhuǎn)速可達(dá)到5000-6000轉(zhuǎn),更加快速。超高的線速度產(chǎn)生的剪切力,使物料瞬間細(xì)化分散,從而獲得更高品質(zhì)的產(chǎn)品。
GMSD2000系列設(shè)備型號(hào)表
研磨分散機(jī) |
流量* |
輸出 |
線速度 |
功率 |
入口/出口連接 |
類(lèi)型 |
l/h |
rpm |
m/s |
kW |
|
GMSD 2000/4 |
300 |
14,000 |
44 |
4 |
DN25/DN15 |
GMSD 2000/5 |
1000 |
10,500 |
44 |
11 |
DN40/DN32 |
GMSD 2000/10 |
3000 |
7,300 |
44 |
22 |
DN80/DN65 |
GMSD 2000/20 |
8000 |
4,900 |
44 |
37 |
DN80/DN65 |
GMSD 2000/30 |
20000 |
2,850 |
44 |
55 |
DN150/DN125 |
GMSD2000/50 |
60000 |
2,000 |
44 |
110 |
DN200/DN150 |
*流量取決于設(shè)置的間隙和被處理物料的特性,同時(shí)流量可以被調(diào)節(jié)到允許量的10%。 |