英文名稱：Myristic acid[1

主要用作生產(chǎn)表面活性劑的原料，用于生產(chǎn)山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。還可用于生產(chǎn)肉豆蔻酸異丙脂等。也用于消泡劑、增香劑。按我國GB2760-89規(guī)定可用于配制各種食用香料。